Hanal Pixán significa “Comida de las Ánimas” en lengua maya, es una celebración tradicional del Día de Muertos en la cultura maya, especialmente en la región de Yucatán, México. Aunque comparte algunas similitudes con la celebración del Día de Muertos en otras partes de México, Hanal Pixán tiene sus propias tradiciones y significados culturales distintivos.
Durante Hanal Pixán, las familias mayas honran y recuerdan a sus seres queridos fallecidos. La festividad generalmente tiene lugar entre finales de octubre y principios de noviembre y se lleva a cabo en tres días principales:
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1.Día de los Santos Inocentes (31 de octubre): Se cree que, en este día, las almas de los niños fallecidos (los “Santos Inocentes”) regresan para visitar a sus familias. Las familias preparan altares y ofrendas especiales para los niños difuntos.
2.Día de Todos los Santos (1 de noviembre): En este día, las almas de los adultos fallecidos son honradas. Las familias asisten a misa y luego se reúnen en los cementerios para decorar las tumbas de sus seres queridos con flores, velas y diversos objetos simbólicos. También se preparan ofrendas en los altares domésticos para las almas de los adultos difuntos.
3.Día de los Fieles Difuntos (2 de noviembre): Es el día final de Hanal Pixán, cuando se cree que las almas de los difuntos regresan al inframundo. Las familias asisten nuevamente a misa y continúan honrando a sus seres queridos fallecidos.
Hanal Pixán es una celebración colorida y significativa que refleja la rica herencia cultural de la población maya en México y muestra cómo las tradiciones indígenas se han entrelazado con las influencias católicas para crear una festividad única y llena de significado.
Ofrendas
Las ofrendas (conocidas como “altares”) incluyen alimentos tradicionales, bebidas, velas, flores y objetos personales que solían pertenecer a los difuntos. También se colocan calaveras de azúcar y figuras de pan de muerto en el altar. La comida es un elemento central de Hanal Pixán, y se preparan platos típicos:
Xec
Se trata de una ensalada de cítricos (naranja, mandarina, toronja y jicama, bañados en jugo de naranja agria con un poco de chile piquín y cilantro). 
Mucbipollo
El mucbipollo o pib es un tamal grande hecho de masa de harina de maíz y manteca, relleno de carne de pollo y cerdo y condimentado con tomate y chile. Esta torta de maíz se envuelve en hojas de plátano y se guisa en horno de leña, o mejor aún, se prepara en el patio de la casa un hueco en la tierra, donde se ponen leña y piedras para cocinarlo a la manera tradicional: enterrado.
Pan de muerto
Cada vez se extiende más entre los yucatecos la costumbre de consumir y poner en sus altares el pan de muerto, que no es propio de la región, sino que vino del centro del país, y que lo han integrado poco a poco a su forma de festejar el día de los fieles difuntos, lo mismo que los dulces en forma de calavera con el nombre de alguna persona.
A lo largo de sus tres días, esta festividad nos muestra cómo el pasado y el presente se entrelazan en un homenaje a nuestros seres queridos que han partido. Las ofrendas y los altares ricamente decorados nos recuerdan que la memoria de los fallecidos sigue viva en nuestros corazones y en nuestras tradiciones.
En Hanal Pixán, las calles se llenan de colores, las casas se impregnan de aromas deliciosos y los corazones se llenan de gratitud. Es una oportunidad para unir a las familias, compartir historias y celebrar la vida de aquellos que nos han dejado.
En última instancia, Hanal Pixán es más que una festividad, es una expresión de identidad y espiritualidad que nos conecta con nuestras raíces y nos recuerda que, incluso en la muerte, el amor y el respeto perduran. Esta celebración única de la cultura maya nos inspira a seguir honrando a nuestros seres queridos y a mantener viva la llama de su recuerdo en nuestras vidas cotidianas.
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